RESEP MASAK SEBLAK PEDAS ENAK DAN MUDAH DI BUAT

RESEP MASAK SEBLAK PEDAS ENAK DAN MUDAH DI BUAT

Seblak adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari kerupuk basah yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau telur. Makanan ini sangat digemari karena rasanya yang gurih dan pedas. Berikut ini adalah resep yang dapat digunakan untuk membuat seblak yang legit:

Bahan-bahan:

• 1 paket kerupuk basah
• 1/2 kg daging sapi cincang
• 1/2 kg kacang-kacangan (bisa diganti dengan kol, tauge, atau sayuran lainnya)
• 2 butir telur
• 1/2 cangkir tepung kanji
• 1/4 cangkir tepung terigu
• Bumbu halus (bisa digunakan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit)
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan daging cincang dan tumis hingga matang.
3. Tambahkan kacang-kacangan atau sayuran yang digunakan dan aduk rata.
4. Masukkan kerupuk basah yang telah diiris-iris ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Tambahkan tepung kanji dan terigu yang telah dicampur dengan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga kerupuk basah menjadi kental.
6. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
7. Telur dicampurkan dalam wajan dan aduk hingga matang.
8. Angkat dan sajikan panas.

Seblak yang legit akan memiliki rasa yang gurih dan pedas yang seimbang, serta kerupuk basah yang lembut dan kenyal. Anda juga dapat menambahkan atau mengurangi tingkat kepedasan sesuai selera. Selain itu anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera anda, seperti tambahkan tauge, daun bawang, dll. Selamat mencoba!