RESEP MASAK KANGKUNG AGAR TETAP HIJAU

RESEP MASAK KANGKUNG AGAR TETAP HIJAU

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Setelah bawang putih harum, masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih.
5. garam tambahkan, gula pasir, dan saus tiram. Aduk rata.
6. Anda bisa menambahkan sedikit air jika kangkung sudah mulai kering.
7. Masak hingga kangkung matang, tapi tetap hijau. Pastikan untuk tidak mencampurkan kangkung terlalu lama sehingga warna hijau tetap terjaga.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips membuat kangkung agar tetap hijau dan segar:

• Pastikan untuk mencuci bersih kangkung sebelum dipotong-potong.
• Jangan terlalu lama dalam mencampurkan kangkung saat dipanaskan, karena akan menyebabkan warna hijau kangkung menjadi pudar.
• Anda bisa menambahkan sedikit air saat memasak kangkung agar tidak kering dan tetap hijau.
• Anda juga bisa menambahkan sedikit asam jawa atau lemon untuk memberikan rasa asam yang lebih kuat pada kangkung.

Demikian resep sederhana untuk memasak kangkung agar tetap hijau dan segar. Semoga resep ini dapat membantu Anda dalam menyajikan masakan kangkung yang lezat dan segar.